星巴克来啦!正在面向社会招兵买马

06/02/2018



在中国,手持一杯星巴克是海派风范的标配。不过在意大利,星巴克却几经波折难以进入。日前星巴克终于发布正式通告称,今年秋天米兰店开张!米兰店也将是星巴克在全欧洲最大的门店,现在星巴克米兰店面向全社会招兵买马。

据悉,星巴克在米兰Cordusio广场附近开设的这家2400平米门店将星巴克在欧洲最大的门店。实际上,早在两年前就传出星巴克要在意大利开店的风声,但味道轻、份量大的星巴克要杀入视浓缩咖啡为王道的意大利市场颇有壮士一去不复返的味道,而且到底在哪开店?星巴克在意大利的店址和开业时间一直是最高机密。星巴克作为全美最大的咖啡连锁店已在欧洲开设了上千家门店,但进入意大利却经过了漫长等待,由此可见星巴克在浓缩咖啡的故乡意大利将要面临的激烈竞争。意大利特有的咖啡文化基于其星罗棋布的酒吧,浓缩咖啡占据意大利90%的市场份额。为了向咖啡王国意大利致敬,星巴克米兰门店除销售星巴克经典咖啡和意大利咖啡外,还将推出五种专为意大利人量身打造的全新口味咖啡。尽管意大利每年每人平均 5.8 公斤的咖啡消耗量远比不上瑞典(10.4 公斤/年)和芬兰(11.4 公斤/年)等北欧国家,但由于意大利拥有6000 万人口,因此咖啡消费总量依然十分惊人。2014 年意大利人一共喝掉590 万包(60 公斤/包)咖啡,成为欧洲仅次于德国的第二大咖啡消费国。对星巴克而言,意大利无疑是具有极大诱惑力的市场。

此次进入意大利市场多亏星巴克的合作伙伴Percassi公司,该公司已与乐高和维密合作在意大利成功推广。目前星巴克米兰门店正在其官网招兵买马,预计招聘300名员工。第一阶段先招150人,继续开设分店后再招150人。有意者可在其官网https://starbucksreservecareers.it/search/ 上递交求职简历,截至时间为2月28日。不过,星巴克本次招聘全都是兼职,暂不招长期员工。说到咖啡,其命运可谓峰回路转。1991年世卫组织癌症研究所曾认为喝咖啡可能致癌。到了2016年,该研究所又推翻这一结论并指出喝咖啡有利于保护人体器官。研究显示,咖啡中含有减缓细胞衰亡的抗氧化剂成份,每天喝几杯咖啡的人得前列腺癌、皮肤癌或白血病的几率都很低。不仅如此,适量喝咖啡还能抑制老年痴呆症。根据欧盟食品机构EFSA的建议,每天饮用的咖啡最好不要超过400毫克,也就是4杯(每杯200毫升),或是意大利特浓Espresso那样的4小杯,每杯60毫升。量把握好了,喝咖啡有百益而无一害。

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