生板栗怎么去皮最快

26/11/2017



板栗的营养价值很高,既可以生吃,也可以炒熟以后食用,被称为千果之王,具有很好的补肾健脾、延年益寿的作用,里面富含蛋白质,富含多种维生素和无机盐,在预防心血管方面的效果也很好,生板栗去皮有时候比较麻烦,那么生板栗怎么去皮最快呢?我们了解一下。


生板栗去皮的方法有很多,只要掌握这些方法都能很快的把板栗的硬皮去掉,比如说可以用盐水煮法,先把板栗清洗干净,然后用比较锐利的刀,在板栗的尖部剪一个小口,然后放到盐水里面煮五分钟左右,趁热就能很快的把板栗外皮剥掉。


也可以用热水浸泡法,把板栗清洗干净以后加入少许的盐,用开水煮开煮五分钟,然后自然晾凉,根据热胀冷缩的原理,板栗的果肉和板栗壳,就会脱离,这样的方法既省时间又省力气。


另外也可以用冰箱冷冻的方法,可以先把板栗煮熟,然后放到冰箱的冷冻室里面,冷冻两个小时左右,这也是根据热胀冷缩的原理,可以使板栗的壳肉达到分离的效果,这样在拨板栗的时候就非常快了,而且里面的果肉也非常的完整。


另外也可以用微波炉加热的方法,先把买来的板栗清洗干净,然后用剪刀把外壳剪一个小口儿,再把板栗放到微波炉里面用高火加热30秒,这样里面的果肉和外壳就会自动的脱离。


以上简单的了解了生板栗怎么去皮最快,生板栗去皮的方法有很多,既可以采取盐水煮法,也可以采取浸泡的方法,另外冰箱冷冻法以及微波炉加热法都比较实用,都能够迅速的使板栗的果肉和外壳分离。

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